В помощь родителям.

«Вкусные витамины на вашем столе»

    Не секрет, что юный организм крайне нуждается в витаминах, минералах и других полезных веществах. Это залог того, что ваш ребенок вырастет большим и здоровым. Крепкий иммунитет и грамотное питание помогут противостоять вредному воздействию окружающей среды, активизировать умственную деятельность и, как следствие, с легкостью справляться с нагрузками. Витамины — необходимое средство для укрепления иммунитета, для нормального роста и развития вашего ребенка.

   Свежие фрукты, ягоды, овощи и зелень выгодно отличаются от других продуктов. Они содержат незначительное количество жиров и белков, но при этом богаты огромным количеством витаминов и разнообразных минеральных веществ, большим количеством углеводов, которые необходимы для нормального роста и развития ребенка. Еще одним преимуществом свежих овощей, фруктов и ягод является высокое содержание пектиновых веществ и пищевых волокон, которые помогают нормализовать пищеварительные процессы.

   Что же наиболее полезно для наших детей?

Наилучшим вариантом получения полезных витаминов, является употребление малышами овощей и фруктов, желательно выращенных, в собственных садах и огородах. В этом случае можно быть уверенными, что они не содержат вредных для ребенка веществ. Стоит обратить внимание и на внешний вид овощей и фруктов. Чем толще кожура у плодов, тем больше они содержат грубой клетчатки, очищающей организм. И поэтому не всегда стоит обрезать их жесткую оболочку. Однако, красивые яркие заморские яблоки, лучше очистить, так как их для лучшей сохранности, обрабатывают химическими средствами. А наши, садовые фрукты, выращенные заботливыми руками, детям надо есть обязательно с кожурой.

   Мы, взрослые часто навязываем детям свои вкусовые предпочтения. Они привыкли к сладкому, и кислый плод кажется им невкусным. Но, тем не менее ребятишки с огромным удовольствием едят смородину или крыжовник. Эти ягоды полезны в натуральном виде, со шкурками и семечками. Лесные ягоды – черника, брусника и земляника – содержат целый букет полезных веществ. Они заслужено считаются лечебными и особенно полезны ослабленным детям, а также страдающим диабетом и ожирением. Как вкусен и полезен компот или кисель, сваренный из свежих ягод, особенно в осенне-зимний период.

Хорошо, если малыш постоянно грызет морковку или репку, которые укрепляют его жевательный аппарат и очищают его пищеварительный тракт, а также отлично очищают зубки. Однако первое место по праву занимает белокочанная капуста. Капуста помогает освободить организм от «мусора».

   Как же полезны помидоры и огурцы, которые выращенные в огороде.

Детей раннего возраста не следует кормить помидорами. После 3 лет уже можно, но некоторое время надо счищать шкурку. Огурцы можно есть всем малышам вместе с кожицей

    Яркая окраска овощей привлекает детей, особенно если собирать овощи вместе с детьми.  Ребенок с радостью поможет вам в этом.

    А еще овощи — отличные лекари. Самая обычная черная редька обладает целебными свойствами

 В старину соком редьки лечили простудные заболевания, а также затяжной кашель. Стоит лишь добавить капельку меда, и целебная микстура для малыша готова.

     С 3 лет в детский рацион можно добавлять чеснок, сначала растолченный, потом мелко нарезанный. И как ярко и аппетитно смотрится перышко зеленого лука на вашем обеденном столе. Пусть в вашей семье наличие зелени, овощей и фруктов станет хорошей полезной привычкой, ведь здоровый и веселый ребенок — это всегда счастье для родителей!

Воспитатель: Татунова Елена Николаевна